Los huevos orgánicos tienen un impacto peor en el clima que los huevos de gallinas criadas en gallineros

Un estudio reciente indica que trasladar toda la producción de huevos del Reino Unido a un modelo de producción orgánica en gallineros, podría resultar en emisiones de gases de efecto invernadero de 2.316.000 toneladas de CO2 equivalente, lo que es significativamente mayor que las 1.184.000 toneladas emitidas por un sistema de gallineros completos. La investigación sugiere que los huevos orgánicos son dos veces más perjudiciales para el clima que los huevos de gallinas en gallineros, lo que plantea preocupaciones sobre el impacto ambiental de estas prácticas agrícolas.